STEARIC ACID LÀ GÌ? NÓ CÓ HẠI KHÔNG VÀ ỨNG DỤNG QUAN TRỌNG NÀO?

1. Stearic acid là gì? 

Axit stearic là gì? Nó còn được biết đến với tên gọi Acid stearic, Octadecanoic acid. Công thức của axit stearic là C18H36O2. Stearic acid được tìm thấy nhiều trong các loại dầu mỡ động vật và thực vật.

2. Công thức cấu tạo của Stearic acid

Tính chất lý hóa của Stearic acid

3.1 Tính chất vật lý

  • Axit Stearic tồn tại ở thể rắn với hai dạng: tinh thể và dạng bột, và có màu trắng tới hơi vàng.
  • Khối lượng phân tử: 284,48 (g/mol).
  • Điểm sôi: Điểm phân hủy: 350°C.
  • Điểm tan chảy: 69,4oC.
  • Trọng lượng riêng: 0,9408.

3.2 Tính chất hóa học

  • Axit này hòa tan tốt trong diethyl ether, hòa tan được trong acetone, alcolhol… và tan ít trong ethanol. Thế nhưng không hòa tan trong nước lạnh và nước nóng.
  • Đây là axit có tính dễ cháy và không độc hại.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *